Vino Divino Vino - Elmano Marques

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por Elmano Marques

Cozinhando com vinho – Cordeiro com Molho de Tamarindo e purê de mandioquinha

(hoje) - Ingredientes: Paleta de Cordeiro: 1,5 Kg de paleta de  cordeiro, com osso 150 g de cebola picadinha 100 g de alho poró 200 ml...

Marques de Cáceres Reserva 2005

(hoje) -     País:Espanha Região: Rioja Castas:Tempranillo (85%), Garnacha tinta e Graciano (15%) No Visual: Cor vermelho rubi, com halos alaranjados.Límpido. No olfativo: Paleta de aromas...

Cozinhando com vinho – Carré Suíno com pamonha, farofa e molho de vinho tinto

(ontem) -   Ingredientes: Para o carré  1 Kg de carré suíno Sal grosso a gosto Pimenta do reino a gosto 100 ml de vinho branco...

Klein Constantia Vin de Constance 2008

(2 dias atrás) - Pais: África do Sul   Região: Vale de Constance   Castas:Moscatel de Frontignan   No Visual: Cor amarelo ouro.Límpido.   No olfativo: Paleta de...

Fojo 2000

(3 dias atrás) -   Pais: Portugal Região: Douro Castas:Castas típicas do Douro No Visual: Cor vermelho rubi intenso.Límpido. No olfativo: Aromas complexos de frutas (cerejas)  e especiarias (baunilha),...

Punta Corral 2011

(4 dias atrás) - Pais: Argentina   Região: San Juan   Castas: Malbec(80%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%)   No Visual: Cor vermelho rubi intenso.Límpido. Lágrimas densas, esculpindo...

E o Oscar vai para … Piper Heidsieck-!

(4 dias atrás) -   O Champagne francês Piper Heidsieck foi selecionado pela Academia de Artes e Ciências Cinematográficas como o Champagne exclusivo, para os próximos três anos,...

Carmelo Patti Gran Assemblage 2004

(5 dias atrás) -   Pais: Argentina Região: Mendoza Castas:Cabernet Sauvignon (48%), Malbec(25%), Merlot(20%) e Cabernet Franc(7%) No Visual: Cor vermelho rubi com bordas granada.Límpido. No olfativo: Aromas...

Cozinhando com Vinho – Perdiz ao Vinho

(6 dias atrás) - Ingredientes: Marinada 8 perdizes 4 dentes de alho amassados 100 de cebola fatiada 750 ml de vinho branco da uva riesling 1 bouquet garni...

The Six Flowers White Blend 2014

(6 dias atrás) -   Pais: África do Sul Região: Stellenbosch Castas: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Gewürztraminer e Weisser Riesling. No Visual: Cor amarelo claro, com...