Vino Divino Vino - Elmano Marques

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por Elmano Marques

Bressia Profundo 2009

(hoje) - País: Argentina Região: Luján de Cuyo Castas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah No visual: Cor vermelho rubi intenso, com tons púrpuras. Límpido, brilhante....

Cozinhando com Vinho – Pernil em lascas

(ontem) - Ingredientes: 200 g  de pernil suíno assado e fatiado 1 batata-doce branca grande 200 ml de creme de leite fresco 100 ml de manteiga...

Frontaura Verdejo 2010

(ontem) - País: Espanha Região:Rueda Castas: Verdejo (100%) No visual: Cor amarelo palha com reflexos. Límpido, brilhante. Lágrimas densas. No olfativo: Paleta aromática complexa com marcantes...

Cozinhando com Vinho – Bruschetta rossa no pão italiano

(2 dias atrás) - Ingredientes: 2 fatias generosas de pão italiano 100 g do recheio 10 ml de azeite Para o recheio: 4 tomates-cereja cortados em 4 10...

San Pio IGT 2010

(2 dias atrás) - País: Itália Região:Toscana Castas: Cabernet Sauvignon (80%) e Sangiovese (20%) No visual: Cor vermelho rubi intenso. Límpido, brilhante. Lágrimas densas. No olfativo: Paleta aromática...

Trova Wine Bar: onde charme e elegancia fazer par com vinhos de qualidade

(3 dias atrás) - Trova Wine Bar, em  Palermo, localizado na esquina de Honduras e Ravignani, é talvez omais novo e charmoso Wine Bar de Buenos Aires. É...

Cozinhando com Vinho – Filé al Pulzone

(3 dias atrás) - Ingredientes: 250 g de filé-mignon em um pedaço só 100 g de batatas 50 g de cebola echalote 100 ml de molho de carne...

O Hotel Faena e sua Adega Maravilhosa (II)

(3 dias atrás) - Um deles é o premiado restaurante de luxo El Bistrô (a American Academy de Hospitality Sciences lhe concedeu 5 Estrelas Diamante e a  publicação...

O Hotel Faena e sua Adega Maravilhosa (I)

(3 dias atrás) - Construído em 1902, o edifício, conhecido hoje como El Porteño, tinha como função armazenar cereais em Puerto Madero, em um período em que a...

VinGaurd Valise: a maleta de vinhos que todo enófilo gostaria de ter

(4 dias atrás) - A VinGaurdValise, a maleta de vinhos “indestrutível”, foi lançada esta semana e promete redefinir o transporte seguro e prático das garrafas de vinho. O...