Eu, Gourmet

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por EMERSON HAAS

Revista Showroom - edição de novembro 2014

(3 dias atrás) - Segue a coluna Sabor Particular encartada na Revista Showroom, edição de novembro!...

O Gravlax!

(5 dias atrás) - O nome é feio, mas o prato...Hummmm! Välkommen till smaker av Gravlax! Traduzindo do sueco, “bem vindo aos sabores do Gravlax”, ou seja, esta típica e...

A Bananinha!

(5 dias atrás) - Conheci a tal bananinha, corte de gado bovino, pelas mãos do Matheus Muller, proprietário da loja Best Beef Boutique em Santa Cruz do Sul. Aqueles pequenos...

Portugal, aromas e sabores - terceira parte

(6 dias atrás) - Quarto ato: Carnes, aves e caçasApesar da grande qualidade do seu peixe, os portugueses gostam muito de carne e condicionam-na de acordo com as mais...

Grand Cru Classe Chateau du Tertre Margaux 2010

(7 dias atrás) - Semana passada a Importadora Grand Cru promoveu um jantar harmonizado no Restaurante Berna em Porto Alegre. O tema era "vinhos Margaux e Super Toscanos", num...

O pirulito de cordeiro

(12 Nov 2014) -   Toda a suculência e sabor do cordeiro reunidos num fácil e rápido preparo!O corte francês consiste em deixar o osso da parte da costela do...

Vinhos do Brasil somam mais 19 medalhas

(11 Nov 2014) - Os vinhos e espumantes brasileiros vêm conquistando excelente posição entre renomadas marcas internacionais. O reconhecimento se reflete na quantidade de premiações que  os produtos  verde-amarelo...

Jantar Harmonizado Importadora Gran Cru

(10 Nov 2014) - Hoje acontece em Porto Alegre mais um jantar harmonizado elaborado pela importadora Gran Cru, desta vez no Restaurante Berna.Segue o folder com a programação e...

Don Pascual Tannat Roble 2011

(09 Nov 2014) - Talvez não haja no mundo paridade maior do que o Tannat e o Uruguai. Este nosso país vizinho certamente tem a paternidade desta casta que...

Portugal, aromas e sabores - segunda parte

(07 Nov 2014) - Segundo ato: a Culinária Portuguesa Os portugueses são donos de uma cozinha generosa nos contrastes e sabores, nossos colonizadores transmitem ao mesmo tempo rusticidade e...