• Entrevista com Onésimo Teotónio Almeida. Capítulo II: Não exagerar.

    (ontem) - O seu gosto do vinho é mais português ou mais americano? Na LUSAlândia, sê l(USA)landês? Não sou nacional-vinhista. Por razões pragmáticas, aqui na Nova Inglaterra...

  • Entrevista com Onésimo Teotónio Almeida. Capítulo I: Um sabor adstringente.

    (3 dias atrás) - Onésimo é nome de enófilo, dos que sabem as castas e os terroirs? Não, de modo nenhum. Nem como diletante sequer. Apenas consumidor rasca —...

  • Banquete em três capítulos

    (6 dias atrás) - O entrevistado da próxima semana é Onésimo Teotónio Almeida, académico e autor açoriano, residente nos Estados Unidos da América há décadas. Outros dados biográficos relevantes,...

  • Prova Régia 2000

    (08 May 2012) - «Em 1987 a recém-criada empresa Alcântara Agrícola, SA, ligada ao grupo Tate & Lyle, adquiriu a Quinta da Romeira, com uma área rondando os...

  • Entrevista com Herman José

    (02 May 2012) - «Viver sem vinho não presta.» Isto é só cantiga, ou é de levar a sério? É absolutamente para levar a sério, desde que o vinho...

  • Hero da Machoca Grande Escolha 2001

    (27 Apr 2012) - Hero do Castanheiro. DOC Palmela. Castelão. 14,2% Vol. 3,99 €. Vermelho-escuro. A princípio, um odor forte e adocicado, que, não sendo desagradável, chega a lembrar...

  • Porto, para os acalmar

    (24 Apr 2012) - «O cónego Dias, pousando o talher, ergueu os braços, e com uma solenidade cómica exclamou: — Hereticus est! É herege! — Hereticus est! também eu...

  • As relíquias

    (18 Apr 2012) - Sábado à tarde, neurose ligeira. No entanto, o projecto de fazer arroz-doce. É senso comum que o arroz-doce reclama um Tawny decente. (Isso, um homem...

  • Bebamos!

    (13 Apr 2012) - «— Meus senhores, proponho que saudemos o aniversário de Carlos — bradou, em tom de brinde. — Apoiado — responderam todos, imitando-o. — Carlos —...

  • Monte Mayor 2010 (Rosê)

    (10 Apr 2012) - Adega Mayor. Regional Alentejano. Aragonez, Castelão. 13% Vol. Oferta do produtor. Cor clara, entre vermelho e rosa. Mais expressivo na boca do que no nariz,...