(5 dias atrás) - Na Serra Gaúcha são produzidos espumantes muito dignos, com características peculiares, únicos.O mercado de espumantes cresce todos os anos em média 10% e continuará crescendo...

(5 dias atrás) - Na região de Champagne chama-se tirage ao dia que inicia o ciclo de elaboração de espumantes ou seja o dia que fecha-se a garrafa com...

(01 May 2012) - A melhor forma de guardar um vinho é na memória. O melhor vinho é aquele que lhe dá prazer. Nada mais verdadeiro. Essa história de...

(26 Apr 2012) - O melhor vinho é o que você gosta, gosto não se discute...se aprimora...Estas são expressões que traduzem a carga de subjetividade que pode chegar a...

(22 Apr 2012) - EnólogoFrancisco Oreglia, padre salesiano fundador da Escola de Enologia Don Bosco em Mendoza, Argentina, definia a enologia como a “Arte e a ciência da elaboração...

(18 Apr 2012) - Talvez seja pelo tipo de atividade que estimula o egocentrismo, o “meu vinho é melhor que o do outro”, ou outra razão, a verdade é...

(17 Apr 2012) - Finalizada a colheita e satisfeita com o trabalho realizado, a videira inicia sua fase de preparação para o repouso invernal.As temperaturas começam a descer provocando...

(16 Apr 2012) - Realizamos o Curso de Espumantes no último sábado 14 em nossa produtora em Garibaldi.Grupo maravilhoso, alegre, descontraído e ávido de informações. Degustamos às cegas inicialmente...

(13 Apr 2012) - O Brasil é um pais extremamente generoso, acolhe os estrangeiros de braços abertos, os trata bem, os faz sentirem-se em casa, não os descrimina. Digo...

(04 Apr 2012) - Crianza: Três meses em barricas de carvalho e três meses na garrafa.Cor: Vermelho rubi intenso com tonalidades violáceas próprias de sua juventude, aspecto limpo e...