A Bebida dos Cinco Sentidos

http://gastromania.com.br/rafaelpuyau/
por Rafael Puyau

Mas afinal, o que é enogestão?

(Monday, 11 March, 2013) - O bom momento econômico vivido pelo Brasil está fazendo surgir novos consumidores no país, especialmente da classe média. E este aumento de consumo tem se...

Mas afinal, o que é enogestão?

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Mãos à obra

(Tuesday, 5 March, 2013) - No dia 1º de fevereiro teve início a aproximação efetiva entre vitivinicultores brasileiros e importadores, distribuidores e supermercadistas. O projeto “Conhecendo os Vinhos do Brasil”...

Ibravin desistiu da estratégia de marketing para o carnaval 2013

(Sunday, 17 February, 2013) - Em meio à emoção de ver os vinhos do Brasil na passarela do carnaval de São Paulo, o setor vinícola também teve uma frustração. A...

Casa vinícola lança vinho solidário

(Monday, 17 December, 2012) - A Casa Ermelinda Freitas quer angariar 180 mil euros para instituições sociais. Para isso vai lançar no mercado 1.500 garrafas de “vinho premium” cujo valor...

Bordeaux en Portugais

(Sunday, 16 December, 2012) - Saint-Émilion, à margem direita do rio Dordogne, apresentou em setembro ao mundo do vinho a nova e seletíssima lista de Premiers Grand Crus Classés, renovada...

Vinícolas chilenas em busca do “gosto global”

(Sunday, 16 December, 2012) - O quadro vinícola do Chile sempre se caracterizou por uma forte concentração em torno de poucos produtores, em especial Concha y Toro, Santa Rita/Carmen, Viña...

Crise européia ameaça estragar a festa de Champagne

(Sunday, 16 December, 2012) - Há pouco Champagne indo para o gelo. Nos primeiros nove meses do ano, as vendas para o atacado do vinho espumante da França caíram 5%,...

Parker muda “Wine Advocate” de olho no mercado da Ásia

(Sunday, 16 December, 2012) - Um grande frisson foi sentido no mundo do vinho. O mais influente crítico do mundo, Robert Parker, anunciou mudanças na “Wine Advocate”, publicação fundada por...

O “apocalipse Maia” do vinho francês

(Sunday, 16 December, 2012) - A produção de vinhos da França caiu 20% em 2012, para o menor patamar em pelo menos 40 anos, afetada pelo clima e por doenças...