Tinto, Syrah País: Itália Podere Castorani R$ - Eu era muito curiosos em relação aos Syrah`s do sul da Itália afinal essa cepa francesa vem sendo cultivada com sucesso por lá...

Estava levando a maior fé neste Syrah Chileno, estava guardando para um momento especial para dividir com os amigos. Já tinha provado uma taça na feira Expovinhos em Vitória e junto com vari...

Uva emblemática nos EUA, a Chardonnay esta muito bem representada aqui neste ótimo vinho. Durante muito tempo os Americanos só tomavam Chardonnay, criando inclusive uma falsa idéia de que s...

Hoje, passei por uma experiência para lá de desagradável no La Caballeriza, bom restaurante de carnes argentinas que frequento com alguma frequência, na Alameda Campinas, especialm...

Está chegando o dia do Encontro de Vinhos. Na próxima quinta-feira, a partir das 15h, estaremos todos lá no Hotel San Raphael (no Largo do Arouche, em São Paulo), para o grande evento. Se vo...

Vale do São Francisco, 2007. Tinto. Aroma de fruta com madeira, sem nada especial, com couro, herbáceo, amplo, bom aroma! Na boca tem bom tanino e boa acidez. Tem amargor perceptível,...

Estamos continuando a postagem dos reviews da Wine Spectator de Robert Parker, para todos os vinhos que já postamos no ENOLEIGOS até hoje.No mês de JUNHO temos resenhas para 13 vinhos. Deste...

Mais uma vez, tive o prazer de participar do projeto Sabores de Baco, da Folha de Pernambuco. A prova deste mês foi de vinhos sul-africanos e aconteceu no restaurante Taipoca, do chef Duca L...

Notícias, Champanhe, Champagne, Mergulhadores, Mar Báltico

Esse eu tomei.Foi o segundo vinho tinto da noite de sexta passada (23/07/2010) no restaurante Brie Restô.Acompanhou muito bem nosso carré de cordeiro. Outro vinho que me surpreendeu, foi ind...

Esse eu tomei.Sexta-feira passada (23/07/2010) com a Gi, o Edu e Laura no excelente restaurante Brie Restô, que a partir de agora passa a integrar nossa seleta lista de locais recomenda...

Em matéria de Marli Ribeiro no caderno Negócios do Estado de hoje, com bela foto do Ciro Lilla (pg.B19), tratando do crescimento de 28% dos vinhos importados no primeiro semest...

Com a apresentação do musico Cássio Carvalho                           das 13:00 as 14:00 horas Reservas pelo telefone 3819-3897                                     DOMINGO 01.08.2010 BUFFET...

Semana passada, jantamos em um dos nossos restaurantes japoneses preferidos aqui em São Paulo : o Huto, em Moema. É um restaurante japonês diferente : tem uma gastronomia de primeira, bem su...

País: Chile Região: Valle del Maipo Castas: Cabernet Sauvignon(91%), Malbec(4,5%) e Carménère(4,5%) No visual: Rubi-violáceo profundo. Límpido, brilhante. No olfativo: Grande expressão aromá...

Como abrir um espumante, passo a passo:1 - Remova a cápsula metalizada pela fita picotada provida para esse fim.2 - Afrouxe a gaiola de arame com uma mão, mantendo a outra por cima da rolha....

O mundo do vinho é um mundo totalmente apaixonante e intrigante, mas, temos que confessar que, para a maior parte das pessoas, é muito complicado também!Um amigo nos enviou uma lista de pala...

A nossa tradição popular tem várias receitas de sopas de peixes. Feitas com peixes de rio na Beira Baixa, com peixe e mariscos em Setúbal, com cabeças de peixe no Algarve, constituem uma bel...

A moda está pegando. E lá vem mais uma “celebridade” que vai começar a produzir vinho. Desta vez é  um dos melhores jogadores desta última Copa do Mundo e autor do gol do título ...

Hoje sai o resultado do primeiro sorteio do Sem Pressa! Como eu disse no post anterior, os contemplados serão os que tem o número, na ordem de inscrição, igual aos 02 primeiros números válid...

Esse eu tomei!Depois de comermos dois pratos de alheiras, decidimos abandonar os pedidos de pratos individuais e comandarmos mais algumas porções para dividirmos.A Taci e a Giovana então lem...

Esse eu tomei!Acabada a Cava, passamos para um bom tinto português como acompanhamento do segundo prato de Alheira que pedimos no Adega Santiago. Como disse no post anterior, as Alheiras do ...

Esse eu tomei!Foi o aperitivo do nosso jantar no Adega Santiago. Escolha do Carlão, que chegou antes e já mandou por no gelo...Um espumante saboroso, fácil de gostar. Com perlage fina e abun...

Reproduzimos aqui uma postagem do blog do Adolfo Lona sobre vinhos brancos. Reproduzimos por 3 motivos: 1 - concordamos completamente com a postagem, 2 - somos fãs dos livros do Adolfo Lona,...