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O Exame da Rolha

(hoje) - É muito comum no restaurante que o sommelier, o maitre ou o garçom após a abertura do vinho apresente a rolha para o cliente. Esse...
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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Já disponivel na Intenet o Guía Arribe 2014: los 100 mejores vinos de España y Portugal en 2014

(hoje) - A Asociación Vinduero-Vindouro  publicou em sua página  o “Guía Arribe 2014: los 100 mejores vinos de España y Portugal en 2014” em espanhol e...
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Laboratório de Sommelier

A invenção da sala de jantar.

(hoje) - Sala de jantar do Palácio de Versailles usada por Louis XV e por Luois XVI junto à Marie-Antoinette em jantares promovidos à convidados mais íntimos....
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Pautas de Guarda

Melhor Cabernet Franc da safra 2014 vem de São Paulo

(hoje) - >CLAUDIO GÓES: Pesquisas com uvas finas iniciadas em 2001 começam a dar resultados expressivos em São Paulo «Orestes de Andrade Jr.» A maior surpresa da...
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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Barolos Boys. História de uma Revolução será lançado hoje em Turim

(hoje) - Barolos Boys. História de uma Revolução o filme de Ticiano Gaia e Paolo Casalis, após dois anos de elaboração foi apresentado na última sexta-feira...
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Blog Vinho Tinto

Brinda Brasil 2014: confira o balanço e as melhores fotos do evento

(hoje) - O Brinda Brasil tem sido um dos grandes responsáveis pelo aumento do consumo de espumantes no DF Os números revelam o sucesso do evento:  público...
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Bebideria - Tragos e Causos

Vinho Douro muito especial

(hoje) - Vinho tinto da região do Douro em Portugal, muito sedoso, fundo de madeira e taninos bem pronúnciados - próxima a adstringencia. O produtor Vinhos da...
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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Cozinhando com Vinho – Creme Assado de coco

(hoje) - Ingredientes: 300 gramas de coco ralado 4 colheres de sopa de Qualy cremosa gelada ¼de xícara de Vinho do Porto 3 gemas 1 ½...
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Blog do Didú

Barolo! Barolo!! Barolo!!!

(hoje) - Logo mais estarei no melhor restaurante romano de São Paulo, para conhecer Cesare Benvenutto (que seja bem vindo…), sobrinho de Pio Boffa e enólogo assistente...
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Vinhos e Mais Vinhos

Gambero Rosso Tre Bicchieri 2015: os melhores vinhos de Abruzzo, Trentino e Lazio!

(hoje) - Continuando com a divulgação anual dos vinhos premiados com Tre Bicchieri, a honraria máxima concedida pelo prestigiado guia Gambero Rosso para os melhores vinhos da...
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