Clube de Vinhos Portugueses

Vinho Verde – Tecnologia

(hoje) - O Vinho Verde pode considerar-se, com fundamentada razão, um produto directo e naturalmente derivado do condicionalismo regional e sem artifícios tecnológicos. Daí que a sua...
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Reserva Recomendada

Divulgação: Festas de São Bartolomeu arrancam esta quinta-feira na Foz do Douro

(hoje) - Nota de imprensaA partir de quinta-feira, dia 21, e até dia 31 de agosto, as Festas de São Bartolomeu, na Foz do Douro, apresentam um...
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Vinhos de Minha Vida

Terroir é um mito

(hoje) - De acordo com a professora francesa Valéry Michaux, não é por conta da química do solo, do clima, ou do conhecimento do local que os...
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Vinhos de Minha Vida

A melhor carta de vinhos do mundo

(hoje) - A revista The World of Fine Wine criou uma lista das "Melhores Cartas de Vinhos" de restaurantes. O periódico classificou 750 restaurantes de todo o...
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silviafranco's blog

Monte Paschoal Dedicato Tannat 2011, belo tannat!

(hoje) - Vinícola Basso, Farroupilha 12% Passa em carvalho (não conseguimos especificação mais detalhada) Um belo tannat brasileiro de boa relação preço qualidade Rubi violáceo. Aromas...
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Papo de Vinho

Provei o Pura Sangre, do "Gigante" Angel Mendoza - Mendoza - Argentina

(hoje) - Quando visitamos o Domaine San Diego em 2010, o Daniel Perches e eu, já esperávamos que seria uma experiência interessante, mas conversar com o...
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Eu, Gourmet

Workshop Prato Executivo no MPE Brasil

(hoje) - Curitiba recebeu os vencedores de 2013 do Premio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas – MPE Brasil. E uma das dinâmicas abordadas foi o Workshop...
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Vivendo a Vida

Fotos e comentários da Vinum Brasilis 2014

(hoje) - A convite de Petrus Elesbão, que há dez anos organiza eventos com vinhos brasileiros em Brasília, estive semana passada participando da Vinum Brasilis 2014,...
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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Cozinhando com Vinho – Camarões ao Molho de Champagne

(hoje) - Foto: Iara Venanzi/Casa e Comida Ingredientes: 16 camarões graúdos limpos, com a cauda; ½ l de espumante; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher...
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