Blog Enofilia

Entrevista Tiago Pereira

(hoje) - Pessoal!!!É com grande satisfação que trago em primeira mão a entrevista exclusiva com o sommelier Tiago Pereira. Tiago Pereira é sommelier homologado pela ABS e também...
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Dama do Vinho

Faça seu próprio vinho de Halloween!

(ontem) - Sou bem festiva e adoro festa à fantasia. Adoro tanto que com 35 anos fiz uma festa da Máfia. Claro que só tinha Brunello...
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Vinhos de Minha Vida

David Beckham, mais um famoso no mundo do vinho

(ontem) - Vinícola da família Beckham, no Napa ValleyDe acordo com a CBS News, o ex-jogador de futebol David Beckham comprou uma vinícola de presente para a...
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Clube de Vinhos Portugueses

Sugestão de S. Martinho com Caves São João

(ontem) - Fonte das receitas: Teleculinária Vinhos apresentados (clique nas referências para ver as notas de prova respetivas): ESPUMANTE CAVES SÃO JOÃO RESERVA BRANCO 2011 FREI JOÃO RESERVA...
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Amo Vinhos

Travessuras ou Gostosuras, Ponche de Vinho no Halloween !

(ontem) - Travessuras ou Gostosuras ?, Trick or Treat ?Amanhã é celebrado o Halloween, festa comemorada no dia 31/10, véspera do dia de Todos os Santos, muito...
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Clube de Vinhos Portugueses

Como Guardar Uma Garrafa de Vinho – Temperatura, Luz e Vibrações

(ontem) - A Temperatura O comportamento do vinho varia substancialmente conforme a temperatura a que é conservado. Se for demasiado baixa (abaixo dos 0ºC), o vinho pode...
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Clube de Vinhos Portugueses

Sugestão de São Martinho com Vinhos D. Graça e Gastronomia

(ontem) - Vinhos do menu (pode clicar e conferir as respetivas notas de prova) D. Graça Branco 2013 D. Graça Reserva Branco 2012 D. GRAÇA VINHAS VELHAS RESERVA TINTO 2008...
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Entre Vinos y Charlas

França recupera topo do ranking de fabricante de vinho após o mau tempo que atinge a colheita da Itália

(ontem) -          França recuperou o seu assento como o maior produtor de vinho do mundo em 2014, superando a principal concorrente - a...
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Vinhos de Corte

Espumante Dunamis Brut Rosé – uma aposta diferente no mercado brasileiro

(ontem) - Conversei recentemente com os enólogos da Dunamis, uma vinícola brasileira nova, que tem vinhedos na Campanha Gaúcha (lá perto do Uruguai) e também no Vale...
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Oinos Sem Mistério

Quintas para relembrar - Espanha é o maior produtor de vinhos ecológicos

(ontem) - Todas as quintas o blog Oinos Sem Mistérios relembra algumas das mais importantes matérias postadas pelo antigo blog Sabores e Música, hoje falaremos de vinhos...
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