Clube de Vinhos Portugueses

Melhores Vinhos entre 3,01-5,00€ – Atualização

(hoje) - Seguem-se sugestões de compra de vinhos por menos de 5,00€ até 3,01€, depois da tabela de Vinhos Low-Cost (menos de 3€) aqui divulgada. É claro que...
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Clube de Vinhos Portugueses

ALMOÇO DE DOMINGO: Diálogo Gastronómico entre receitas do Chef Hélio Loureiro e vinhos da Quinta da Lixa

(ontem) - Vinhos apresentados. Terras do Minho Touriga Nacional Rosé 2013 Quinta da Lixa branco 2013 Pouco Comum Alvarinho 2013 Espumante O Tal da Lixa Extra Seco (clique nos vinhos para...
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Clube de Vinhos Portugueses

Pouco Comum Alvarinho 2013 – Notas de Prova

(ontem) - Harmonizado com Arroz de Gambas com Caril, do Chef Hélio Loureiro Ingredientes400 g de tamboril limpo20 g de coentros30 g de cebola picadaCebolaCenouraAlho-francêsAlho secoAipoCaldo de galinha140...
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MELHORES VINHOS FORTIFICADOS, LICOROSOS E ABAFADOS – Atualização

(ontem) - Clique nas referências dos vinhos para aceder às respetivas notas de prova:   VINHOS DO PORTO   Vinho Nota Produtor   Pacheca Port Vintage 2012 19...
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SUGESTÃO DE ALMOÇO DE DOMINGO COM VINHOS DA ADEGA DO FUNDÃO E GASTRONOMIA SERRANA

(ontem) - Vinhos apresentados. Cova da Beira Rosé 2013 Cova da Beira Branco 2013 Cova da Beira Tinto 2012 Alpreada Vinho Licoroso Jeropiga (para aceder às notas de prova por favor...
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Clube de Vinhos Portugueses

Alpreada Vinho Licoroso Jeropiga – Notas de Prova

(ontem) - Harmonizado com Papas de Carolo, doce regional da Beira Baixa Ingredientes:Para 4 pessoas* 3 chávenas de carolo (milho amarelo ou brancopartido) ;* 1 litro de leite...
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Clube de Vinhos Portugueses

ROTAS DOS VINHOS – TÁVORA-VAROSA – Vinhas de Císter

(ontem) - A sul do Douro há inúmeros encantos a descobrir. Em terras de Cister, nome que deriva da antiga Ordem Religiosa que se instalou na...
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Reserva Recomendada

Novidades de Novembro de 2014

(ontem) - As novidades de Novembro de 2014 são as seguintes:Guia de VinhosA lista completa pode ser consultada na página Guia de VinhosTrinca Bolotas Regional Alentejano Tinto...
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Alex Ordenes Solar

Sabe o que significa que um vinho seja Adstringente?…ou que são as duelas?

(ontem) - Adstringência: Sensação de origem química que provoca uma contração das papilas, deixa os lábios repuxados, corta a salivação e produz uma sensação áspera na língua e...
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Alex Ordenes Solar

Sabe quando um vinho é Adocicado?

(ontem) - Acidulado: Diz-se do vinho que apresenta uma acidez excessiva. Aço inoxidável: Liga ferrocarbônica (pode conter outros elementos) que endurece pela têmpera e cuja composição lhe confere a...
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