Clube de Vinhos Portugueses

A TEXTURA DO VINHO

(ontem) - TERXTURA: Este conceito está relacionada com propriedades do vinho como fluído que é e de estrutura do líquido. Fluído e estrutura são essenciais quando avaliamos...
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Clube de Vinhos Portugueses

Como Se Produz Vinho – Envelhecimento e Clarificação

(ontem) - Envelhecimento   A diferença entre os vinhos brancos e os tintos é a de que estes têm taninos presentes na casca e nas grainhas da...
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Clube de Vinhos Portugueses

Sugestão de refeição com receitas do Chef Sá Pessoa e Vinhos da Quinta do Monte d’Oiro

(ontem) - INGREDIENTES[Para 6 pessoas]12 cogumelos de Paris pequenos1 abacate1 limão1 colher de sopa de molho de tomate2 colheres de sopa de iogurte grego1/2 malagueta vermelha1 colher...
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Clube de Vinhos Portugueses

Quinta do Monte d’Oiro – Entre o Fantástico e o Maravilhoso

(ontem) - Contactos:Quinta do Monte d’Oiro Freixial de Cima | 2580-404 Ventosa ALENQUERT: +351 263 766 060 | F: +351 263 766 069geral@quintadomontedoiro.com Localizada na Estremadura,...
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Mundo dos Vinhos

Kopke Reserva 2009

(ontem) - REGIÃO DOUROTINTO 2009PREÇO APROXIMADO: €10,00CLASSIFICAÇÃO : 88O vinho apresenta uma tonalidade rubi escuro, retinto.Aromas de madeira, fruta preta compotada e notas de esteva.Paladar saboroso, suculento...
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Reserva Recomendada

Duorum Colheita 2012

(ontem) - Este Duorum Colheita 2012 é feito com Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e é assim um vinho com um perfil típico do Douro. A...
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Oinos Sem Mistério

Aroma de hoje - Avelã

(ontem) - Avelã O aroma da Avelã fresca ou, melhor ainda torrada, destingue os grandes vinhos brancos. Costuma ser o traço aromático distintivo dos melhores vinhos da variedade...
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Vinho e Delícias (por Camila H. Coletti)

Uma infinidade de eventos de vinhos e gastronomia chegando

(ontem) - Pessoal, não posso deixá-los por fora das inúmeras atividades que tomarão conta de São Paulo nos próximos dias. Meu tempo tem andado curto pois estou...
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Além do Vinho

Casa Venturini Sauvignon Blanc 2013 – Um verdadeiro Arlequim

(ontem) - O produtor é Luis Venturini, responsável pela Casa Venturini, Flores da Cunha, Rio Grande do Sul, Brasil. A intenção, muito bem conseguida, com seus vinhos...
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Comer, beber, viajar

Frankfurt: um dia na terra do salsichão.....

(ontem) - Férias! Finalmente férias! Já estou de volta, mas foram quinze revigorantes dias de visitas em vinícolas, cervejarias, restaurantes ( é, não adianta, a gente leva trabalho...
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