escrivinhos.com

Zé Maria Sultanum faz versão do seu festival gastronômico durante confraria de vinhos no Recife

(hoje) - Apostando no conceito de home bistrô, o chef  e pousadeiro mais famoso de Fernando de Noronha, Zé Maria Sultanum, vai estar este fim de semana...

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Clube de Vinhos Portugueses

BALANÇO DE PORTUGAL EM CONCURSOS MUNDIAIS DE VINHO DE ACORDO COM A WAWWJ – 2014

(hoje) - Portugal obteve 3023 prémios em 31 concursos que participou durante o ano de 2013, obtendo 55155.47 pontos para a Classificação Mundial de Vinhos do ano 2014.Obteve ainda 14 Vinhos do Ano,A melhor...

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Rio de Janeiro a Dezembro

Guia 450 Sabores do Rio 4 – Adonis, o boteco suburbano onde bacalhau combina com chope

(hoje) - O bacalhau à Filgueiras é empanado, e servido acompanhamentos muito apropriados para o peixe: brócolis, palmito, batatas coradas, alho frito, ovo cozido, azeitonas pretas e...

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E Tudo o Vinho Levou

Gouvyas (2006)

(hoje) - Há uns tempos atrás voltei a um vinho Duriense que me enche as medidas, o Gouvyas. Este é daqueles vinhos que pouca gente conhece mas que...

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Clube de Vinhos Grão Duque Sambrasense

QUINTA DO CACHÃO DOURO RESERVA TINTO 2011

(hoje) - Produtor: Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA Região: Douro Álcool: 14 % Casta: Tinta Roriz; Touriga Nacional; Tinta Barroca. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano Enólogo: João Soares...

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Vinho para Todos

Se você ainda não conhece os vinhos do Marrocos, comece por esse excelente syrah: Tandem Syrah du Maroc 2010

(hoje) - No ano passado comprei alguns vinhos por mera curiosidade, como um de Israel publicado em janeiro (relembre) e esse tinto do Marrocos. Confesso que comprei...

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Adolfo Lona

A ave da PAZ

(ontem) - Quando cheguei ao Brasil em 1973, um técnico do Ministério da Agricultura disse para mim que a qualidade das uvas viníferas estava ameaçada pelos frangos....

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Clube de Vinhos Portugueses

VINHO E ARTE – Parte 2

(ontem) - É de Nietzsche o célebre aforismo: “Há sempre um pouco de razão na loucura e de loucura na razão”. E é a Nietzsche que iremos...

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Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos... Ken Forrester Sauvignon Blanc 2010

(ontem) - A produção de vinhos na África do Sul é tão antiga quanto em algumas regiões europeias. Lá se produz vinhos há mais de 350 anos...

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Pingas no Copo

Opinião

(ontem) - Todos temos uma opinião e achamos, facto muito natural, que a nossa é a mais correcta, a mais acertada, porque é, perdoem-me a repetição, a...

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Mundus Vinus

Galinhas nas vinhas de Champagne? Ovelhas para o trabalho da vinha na Nova Zelândia?

(ontem) - Belo artigo que li e compartilhei AQUI, e repercutiu bem...Por isso então resolvi compartilhar através desse post!Segue o link:http://www.lafdv.fr/std/842-pour-faire-du-bon-vin-mettez-des-poules-et-des-moutons-dans-les-vignesTouché!...

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Oinos Sem Mistério

curiosidades - Semillion-Sauvignon Blanc Blends - U.S.

(ontem) - Charlie Olken, um homem que tem visto e experimentado mais vinhos do que 99,9% de nós, fez uma observação interessante na última Guia Connoisseurs Blog...

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